品牌实力 / BRAND POWER
3R FOOD SUPPLY CHAIN
MANUFACTURER
3R食品供应链制造商
  • 即热
    READY TO HEAT
  • 即烹
    READY TO COOK
  • 即食
    READY TO EAT
长沙厨百福食品有限公司是一家集研发、生产、销售为一体的3R食品供应链制 造商,致力于打造世界一流3R食品的研发、生产、冷链基地,实现世界人民对食品 安全和美好生活的愿景。 公司立志打造成高新技术与智能制造化企业,耗资三千多万引进了全自动化、 智能化的先进生产设备,其中低温高湿解冻机、隧道蒸烤机、螺旋式速冻机组,号 称“厨百福生产三大金刚”,为产品的营养以及品质保驾护航。厨百福定位于3R (即烹、即热、即食)食品供应链制造商,在研发团队抉择上,秉持着“以人为本, 以客为尊”的经营宗旨,专业团队紧密走访调研、专家坐镇参与产品技术指导,现 研创开发出禽肉系列、水产系列、红肉系列、菌菇系列、汤品系列等5大系列共计 七十余款产品,受到广大消费者的欢迎,年产量达万余吨,产值近十亿元。 食安天下,利己利人,秉承着“以食品技术为龙头,以市场为导向”的经营理 念,倡导“团结、拼搏、求实、创新”的企业精神,把更安全、更健康的膳食带给 全世界,让中国味,世界享。
品牌实力 / BRAND POWER
EFFICIENT MODERN INTELLIGENT
PRODUCTION LINE
高效现代化智能生产线
自主生产 技术加工
厨百福拥有40余人的产品创新研发设计和应用技术团队,由长沙理工大 学、中南林业科技大学、中国农业科学院等高校和科研院所的教授、博 士共同组建,特聘知名湘菜大师、粤菜大师、五星级大厨提供全方位技 术支持。并配备专业团队一线走访调研,收集消费热点及其需求,引领 味道流行趋势,迅速将调研结果结合新技术手段,研发出新的产品,通 过试生产和市场试销后,标准化投放市场,满足不同风味餐饮需求。 同时,厨百福与湖南佳元禄食品有限公司联合成立研发研究院,耗资300 余万元建立产品检验中心,高标准、高质量、高要求,保证出品质量。
物流实力 / LOGISTICS STRENGTH
WAREHOUSE LOGISTICS
5万吨仓储冷库 智慧冷链物流覆盖全球
  • 全球配送服务
    城市配送覆盖湖南省
  • 自有冷藏车队
    合作物流公司
  • 智能全程监控
    全球冷链物流配送
产品展示 / PRODUCTS SHOW
厨百福 圈八方食客,享世界美味
将安全、美味、健康的3R美食带给全世界
鸡翅根 (炸)
鸡米花 (炸)
全鸡 (炸)
金汤甲鱼
红焖甲鱼
香辣/麻辣大闸蟹
鲍鱼煨猪手
百福当家肉
百搭牛腩
红烧肉
寒菌烧肉
青椒炒黑虎菌
干㶽牛肝菌
红菇炖鸡汤
龙爪菇鲍鱼汤
鹿茸菇筒骨汤
山药老鸽汤
鸡翅中 (炸)
鸡翅中 (烤)
全鸡 (烤)
芷江鸭
啤酒烧鹅
辣子鸡丁
黄焖鹅肉
粉蒸鹅肉
小炒鹅肉
烧鹅
卤鹅
酱香鸭舌
麻辣鸭喉
香卤鸭架
香卤鸭脖
山药猪尾汤
凤毛菇老鸽汤
黑金蒜炖老鸽
三味乌鸡汤
养颜清鸡汤
五指仔排汤
燕麦清鸡汤
虎皮凤爪
醇香/花雕醉蟹
香卤大闸蟹
香辣牛蛙
金汤酸菜鱼
手撕卤甲鱼
蒜香排骨
韩式排骨
卤味猪手
草原羊蝎子
烟笋腊肉
油豆腐红烧肉
柠檬猪手
鱼香肉丝
碎碎鸭
卤鸭头
卤鸡翅尖
卤肥肠
卤鸭掌
卤鸭胗
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鸡翅根 (炸)

规格:2.5kg/包

味型:卤辣味、香辣味、黑椒味

贮存方法:-18°c以下冷冻保存

产品说明:选用定制优质鸡翅根为原料,采用秘料,经滚揉、腌制而成,搭配裹粉,烹、炸、蒸、烤均可,肉嫩多汁,尽显匠心。

食用方法:①腌制款:解冻完全后,裹上炸粉,放入165℃油温中炸制7分钟,油炸至产品表面呈金黄色即可食用。

                 ②预炸款:解冻完全后,放入165℃油温中炸制2分钟,油炸至产品表面呈金黄色即可食用。

鸡米花 (炸)

规格:2.5kg/包

味型:卤辣味、香辣味、黑椒味

贮存方法:-18°c以下冷冻保存

产品说明:选用定制优质去皮鸡腿肉为主要食材采用秘料,经滚揉、腌制而成,搭配裹粉,香脆爽口,块块饱满。

食用方法:①腌制款:解冻完全后,裹上炸粉,放入165℃油温中炸制3分30秒,油炸至产品表面呈金黄色即可食用。

                 ②预炸款:解冻完全后,放入165℃油温中炸制1分钟,油炸至产品表面呈金黄色即可食用。

全鸡 (炸)

规格:1只/包

味型:卤辣味、香辣味、黑椒味

贮存方法:-18°c以下冷冻保存

产品说明:选用定制优质西装鸡为主要食材,采用秘料,经滚揉、腌制而成,搭配裹粉,烹、炸、蒸、烤均可,热辣香脆。

食用方法:①腌制款:解冻完全后,裹上炸粉,放入165℃油温中炸制10分钟,油炸至产品表面呈金黄色即可食用。

                 ②预炸款:解冻完全后,放入165℃油温中炸制2分钟,油炸至产品表面呈金黄色即可食用。


金汤甲鱼

规格:870g/盒

贮存方法:-18°c以下冷冻保存

产品说明:采用生态养殖鲜活甲鱼,肉味鲜美,蛋白质含量高。甲鱼肉具有鸡、鹿、牛、羊、猪5种肉的美味,故素有“美食五味肉”的美称。

食用方法:常温解冻后,撕开盖子,隔水蒸/微波炉加热5分钟后即可食用。

红焖甲鱼

规格:500g/盒

贮存方法:-18°c以下冷冻保存

产品说明:采用生态养殖鲜活甲鱼,肉味鲜美,蛋白质含量高。甲鱼肉具有鸡、鹿、牛、羊、猪5种肉的美味,故素有“美食五味肉”的美称。

食用方法:常温解冻后,撕开盖子,隔水蒸/微波炉加热5分钟后即可食用。

香辣/麻辣大闸蟹

规格:350g/盒

贮存方法:-18°c以下冷冻保存

产品说明:精选个大体肥的闸蟹,口感清甜,蟹肉鲜嫩紧致,蟹黄晶莹黏腻,肉肥膏多;配合多种香料精心炒制而成,不仅香辣够味,而且保留食材天然味道。“一斗擘开红玉满,双螯啰出琼酥香”形容这个大闸蟹的色香味再好不过了。

食用方法:常温解冻:①内袋包装扎孔隔水蒸5分钟后即可食用;②打开包装,微波炉加热5分钟后即可食用。

鲍鱼煨猪手

规格:780g/盒

贮存方法:-18°c以下冷冻保存

产品说明:鲍鱼肉质细嫩,味道鲜美,有着“软黄金”、“海味之冠”的称号。这道鲍鱼煨猪手的味道是充满浓浓的海味,又有着干香的味道,鲜甜、鲜嫩、鲜美。

食用方法:常温解冻后,打开包装,隔水蒸/微波炉加热5分钟后即可食用。

百福当家肉

规格:500g/盒

贮存方法:-18°c以下冷冻保存

产品说明:严选三线夹心五花肉为主要食材,采用传统工艺搭配秘料腌制入味,先蒸后炒,慢火煨炖,三步入味,鲜咸适中。

食用方法:常温解冻后,撕开盖子,隔水蒸/微波炉加热5分钟后即可食用。

百搭牛腩

规格:300g/盒

贮存方法:-18°c以下冷冻保存

产品说明:精选优质进口牛腩为主要食材,采用西式制作工艺,先腌后蒸,再结合农家传统的骨汤熬制方法,文火煨炖90分钟,既充分入味,又保留了牛肉特有的嚼劲,香气浓厚,口感醇香。

食用方法:常温解冻后,打开包装,微波炉加热5分钟后即可食用。也可搭配其他食材进行烧制,如土豆、芋头、西红柿、白萝卜、红萝卜等。

红烧肉

规格:300g/盒

贮存方法:-18°c以下冷冻保存

产品说明:著名的大众菜肴,选用三线夹心的五花肉为制作主料,做出来的肉肥瘦相间,香甜松软,入口即化。

食用方法:常温解冻后,撕开盖子,隔水蒸/微波炉加热5分钟后即可食用。

寒菌烧肉

规格:350g/盒

贮存方法:-18°c以下冷冻保存

产品说明:采用野生食用寒菌,中小朵,未开伞扣子菌;生长于深山,自然生长无污染。不仅带有清香,而且鲜美。

食用方法:常温解冻后,打开包装,将产品倒入锅中烧制3~5分钟收汁后即可食用,也可搭配其他食材如青椒、猪肉、鸡、鸭、鹅等进行烧制。


青椒炒黑虎菌

规格:350g/盒

贮存方法:-18°c以下冷冻保存

产品说明:采用生长于深山的野生食用黑虎菌,自然生长,环境无污染,肉质嫩脆,有异香。

食用方法:常温解冻后,打开包装,将产品倒入锅中烧制3~5分钟收汁后即可食用,也可搭配其他食材如:青椒、猪肉、鸡、鸭、鹅等进行烧制。

干㶽牛肝菌

规格:350g/盒

贮存方法:-18°c以下冷冻保存

产品说明:采用野生食用牛肝菌,生长于深山,自然生长,无污染、新鲜口感,原味菌香。

食用方法:常温解冻后,打开包装,将产品倒入锅中烧制3~5分钟收汁后即可食用,也可搭配其他食材如:青椒、猪肉、鸡、鸭、鹅等进行烧制。

红菇炖鸡汤

规格:1kg/盒

贮存方法:-18°c以下冷冻保存

产品说明:采用武夷山深山里的美味-红菇,味道鲜美,有“菇中之王”的美称;搭配清远走地鸡为主要食材,汇合悉心煲制6小时的老母鸡汤底,再持续煲制3小时。不但能品出红菇的自然香馥、淸甜可口,更能感受出鸡香浓郁、鲜美醇厚。

食用方法:常温解冻后,打开包装,隔水蒸/微波炉加热15分钟后即可食用。

龙爪菇鲍鱼汤

规格:1kg/盒

贮存方法:-18°c以下冷冻保存

产品说明:精选龙爪菇、大连鲍鱼搭配悉心煲制6小时的老母鸡汤底。龙爪菇食之嫩脆爽口,芳香宜人;鲍鱼口感Q弹,味道鲜美誉作“饭桌上的软黄金”;二者融合汤鲜味香。山珍与海味的搭配,总是让人着迷。

食用方法:常温解冻后,打开包装,隔水蒸/微波炉加热15分钟后即可食用。

鹿茸菇筒骨汤

规格:1kg/盒

贮存方法:-18°c以下冷冻保存

产品说明:精选西峡鹿茸菌、优质筒子骨,搭配悉心煲制6小时的老母鸡汤底慢火炖3小时。鹿茸菌是一种名贵山珍,鲜度高、菌味浓、质地细腻用其煲的汤味道鲜美、清香可口。

食用方法:常温解冻后,打开包装,隔水蒸/微波炉加热15分钟后即可食用。

山药老鸽汤

规格:1kg/盒

贮存方法:-18°c以下冷冻保存

产品说明:精选铁棍山药、广东老鸽、搭配悉心煲制6小时的老母鸡汤底带给您的不仅是味道的鲜美,更是丰富的营养。

食用方法:常温解冻后,打开包装,隔水蒸/微波炉加热15分钟后即可食用。

鸡翅中 (炸)

规格:2.5kg/包

味型:卤辣味、香辣味、黑椒味

贮存方法:-18°c以下冷冻保存

产品说明:选用定制优质鸡翅中为主要食材,采用秘料,经滚揉、腌制而成,搭配裹粉,烹、炸、蒸、烤均可,风味独特、肉嫩多汁。

食用方法:①腌制款:解冻完全后,裹上炸粉,放入165℃油温中炸制7分钟,油炸至产品表面呈金黄色即可食用。

                 ②预炸款:解冻完全后,放入165℃油温中炸制2分钟,油炸至产品表面呈金黄色即可食用。


鸡翅中 (烤)

规格:2.5kg/包

味型:卤辣味、香辣味、黑椒味

贮存方法:-18°c以下冷冻保存

产品说明:选用定制优质鸡翅中为主要食材,采用秘料,经滚揉、腌制而成,搭配裹粉,烹、炸、蒸、烤均可,风味独特、肉嫩多汁。

食用方法:腌制款:无需解冻,拆包后用容器盛装,先将烤箱预热至烤制温度180~200℃,然后放入烤箱烤制10分钟,烤至产品表面金黄,即可食用。

全鸡 (烤)

规格:1只/包

味型:卤辣味、香辣味、黑椒味

贮存方法:-18°c以下冷冻保存

产品说明:选用定制优质西装鸡为主要食材,采用秘料,经滚揉、腌制而成,搭配裹粉,烹、炸、蒸、烤均可,热辣香脆。

食用方法:腌制款:无需解冻,拆包后用容器盛装,先将烤箱预热至烤制温度180~200℃,然后放入烤箱烤制30分钟,烤至产品表面金黄,即可食用。


芷江鸭

规格:450g/盒

贮存方法:-18°c以下冷冻保存

产品说明:按照湖南芷江地区地道做法,鸭肉酥软,色泽黄亮,吃起来肉汁酥香,油而不腻,味道爽口。使用芷江当地散养鸭,肉色红润,皮薄骨细软,皮下脂肪少,肉质紧实。

食用方法:常温解冻后,打开包装,隔水蒸/微波炉加热5分钟后即可食用。

啤酒烧鹅

规格:750g/盒

贮存方法:-18°c以下冷冻保存

产品说明:啤酒烧鹅属于苏菜系,用啤酒来烧鹅肉代替了清水,炒好后的鹅肉直接倒入啤酒,炖熟,肉在炖制过程中融入了啤酒的味道,让整道菜更加入味。

食用方法:常温解冻后,打开包装,隔水蒸/微波炉加热5分钟后即可食用。

辣子鸡丁

规格:300g/盒

贮存方法:-18°c以下冷冻保存

产品说明:是川菜系一道著名的江湖风味菜,干辣椒不是主料胜似主料,充分体现了江湖厨师“下手重”的特点。经精心改良后其口味更富有特色,成菜色泽棕红油亮,质地酥软,麻辣味浓,咸鲜醇香,略带回甜。

食用方法:常温解冻后,打开包装,隔水蒸/微波炉加热5分钟后即可食用。

黄焖鹅肉

规格:500g/盒

贮存方法:-18°c以下冷冻保存

产品说明:主要食材是鹅腿肉,配以青椒、香菇等经过传统的烹饪方式,可以说自成一道独有风味,鲜香扑鼻,让人胃口大开,黄焖鹅讲求一个焖字,火候的掌握十分重要。入口爽滑弹牙,汤汁鲜美。

食用方法:常温解冻后,打开包装,隔水蒸/微波炉加热5分钟后即可食用。


粉蒸鹅肉

规格:450g/袋

贮存方法:-18°c以下冷冻保存

产品说明:粉蒸鹅在水蒸气的慢慢渗透下,析出的油脂被牢牢包裹在蒸肉粉里,散发出诱人的肉香味,肉质紧实细腻,肥美之余不觉油腻。

食用方法:常温解冻后,打开包装,隔水蒸/微波炉加热5分钟后即可食用。

小炒鹅肉

规格:500g/袋

贮存方法:-18°c以下冷冻保存

产品说明:鹅肉脂肪的熔点亦很低,质地柔软,容易被人体消化吸收。做好小炒鹅肉这个菜,食材第一,火候第二,突出香鲜、软嫩的品味。

食用方法:常温解冻后,打开包装,隔水蒸/微波炉加热5分钟后即可食用。


烧鹅

规格:1只/袋

贮存方法:-18°c以下冷冻保存

产品说明:烧鹅是广东省的一道特色美食,属粤菜系。乌鬃鹅去翼、脚、内脏的整鹅,吹气,涂五香料,缝肚,滚水烫皮,过冷水,糖水匀皮,晾风而后腌制,最后挂在烤炉里或明火上转动烤成,斩件上碟,便可进食。烧鹅色泽金红,味美可口。

食用方法:常温解冻后,打开包装,隔水蒸/微波炉加热5分钟后即可食用。

卤鹅

规 格:1只/袋

贮存方法:-18°c以下冷冻保存

产品说明:卤鹅是广东省潮汕地区的一道特色小吃,属于潮菜系。该菜品选用著名良种鹅—乌鬃鹅为主料,以酱油、冰糖、桂皮、砂仁、八角、南姜、加饭酒、蒜头、香菇等卤制而成。

食用方法:常温解冻后,打开包装,隔水蒸/微波炉加热5分钟后即可食用。

酱香鸭舌

规格:280g/盒

贮存方法:-18°c以下冷冻保存

产品说明:选用精品鸭舌为主要食材,采用秘料反复腌制、风干,再搭配特制香辛料蒸熟而成,肉质紧实,微辣回甘,悉心卤制,大酱风范。

食用方法:常温解冻后,打开包装,即可食用(复卤后微波加热风味更佳)。


麻辣鸭喉

规格:280g/盒

贮存方法:-18°c以下冷冻保存

产品说明:精选优质鸭喉,采用传统工艺搭配秘料,悉心卤制而成,劲辣爽口,口感丰富,丝丝入味,根根酱心。

食用方法:常温解冻后,打开包装,即可食用(复卤后微波加热风味更佳)。

香卤鸭架

规格:500克x20包/箱、1千克x10包/箱

贮存方法:-18°c以下冷冻保存

产品说明:选用樱桃谷鸭瘦肉型鸭锁骨为原料,肉质更加紧密细腻,更有韧劲;在传统酱卤工艺基础上配以多种香辛料,结合秘制配方卤制、层层入味、卤香扑鼻,口感层次丰富,微辣有嚼劲,软骨脆嫩爽口。

食用方法:冷吃、热卤、卤炒、卤拌、火锅                 主推制作方法:热卤鸭架⇩⇩⇩

①将产品(带包装)在常温中完全解冻后,隔水/水浴加热8-10分钟;②倒入适量拌酱或调好的酱汁,加入蒜蓉、香菜、辣椒等搅拌均匀即可。


香卤鸭脖

规格:500克x20包/箱、1千克x10包/箱

贮存方法:-18°c以下冷冻保存

产品说明:精选优质樱桃谷鸭鸭脖、个大肉多、肉质鲜美紧实,脂肪含量低;采用天然香辛料,传承古法工艺,精心卤制、小火焖炖、层层渗进、味香入骨,风味与口感并存,咀嚼间令人回味无穷。

食用方法:冷吃|热卤|卤烤|卤炸              主推制作方法:热卤鸭脖⇩⇩⇩

①将产品(带包装)在常温中解冻后,隔水/水浴加热8-10分钟;②倒入适量拌酱或调好的酱汁,加入蒜蓉、香菜、辣椒等搅拌均匀即可。


山药猪尾汤

规格:1kg/盒

贮存方法:-18°c以下冷冻保存

产品说明:精选优质铁棍山药、胶质丰富的猪尾搭配悉心煲制6小时的老母鸡汤底,使汤底口感鲜柔、清香。

食用方法:常温解冻后,打开包装,隔水蒸/微波炉加热15分钟后即可食用。

凤毛菇老鸽汤

规格:1kg/盒

贮存方法:-18°c以下冷冻保存

产品说明:精选优质凤尾菇、广东老鸽为主要食材,搭配悉心煲制6小时的老母鸡汤底。凤尾菇口感鲜嫩、肉肥味美再搭配上老鸽,让味蕾得到满足

食用方法:常温解冻后,打开包装,隔水蒸/微波炉加热15分钟后即可食用。

黑金蒜炖老鸽

规格:1kg/盒

贮存方法:-18°c以下冷冻保存

产品说明:黑金蒜中的微量元素含量较高,味道酸甜,无蒜味;黑金蒜“甜、软、糯”的口感配上老鸽子熬制,汤的味道更浓郁、更有层次感。

食用方法:常温解冻后,打开包装,隔水蒸/微波炉加热15分钟后即可食用。

三味乌鸡汤

规 格:1kg/盒

贮存方法:-18°c以下冷冻保存

产品说明:乌鸡有丰富的蛋白质含量、比鸭肉、鹅肉多。将乌鸡、当归、党参用文火慢炖3小时、再加入枸杞、虫草花,科学配比,让营养更丰富。

食用方法:常温解冻后,打开包装,隔水蒸/微波炉加热15分钟后即可食用。


养颜清鸡汤

规格:1kg/盒

贮存方法:-18°c以下冷冻保存

产品说明:鸡汤本身具有温补作用,其内含有丰富的蛋白质、钙、铁、维生素、烟酸等,炖汤能更好将其精华发挥出来。

食用方法:常温解冻后,打开包装,隔水蒸/微波炉加热15分钟后即可食用。

五指仔排汤

规格:1kg/盒

贮存方法:-18°c以下冷冻保存

产品说明:五指毛桃也称为:“南芪”,是一款家中常用煲汤食材,有“一里漂香”的美称。

食用方法:常温解冻后,打开包装,隔水蒸/微波炉加热15分钟后即可食用。


燕麦清鸡汤

规格:1kg/盒

贮存方法:-18°c以下冷冻保存

产品说明:燕麦作为一种古老的粮食作物美的鸡汤加上有嚼劲的燕麦能够增加膳食纤维、B族维生素等的摄入量,被誉为“食不厌粗的营养鲜汤”。

食用方法:常温解冻后,打开包装,隔水蒸/微波炉加热15分钟后即可食用。

虎皮凤爪

规格:500克x20包/箱、1千克x10包/箱

贮存方法:-18°c以下冷冻保存

产品说明:精选40-50克的带柄大鸡爪,肉掌丰厚、满满胶原蛋白;先炸后卤、高温油炸锁住肉香,再经老卤慢炖,醇香入味,软糯脱骨;肥美酥糯的鸡爪,老少皆宜;无论是热着吃,蒸着吃,还是拌着吃都让人欲罢不能!

食用方法:热卤|蒸卤|火锅                 主推制作方法:热卤虎皮凤爪⇩⇩⇩

①将产品(带包装)在常温中解冻后,隔水/水浴加热8-10分钟;②倒入适量拌酱或调好的酱汁,加入蒜蓉、香菜、辣椒等搅拌均匀即可。


醇香/花雕醉蟹

规格:350g/盒

贮存方法:-18°c以下冷冻保存

产品说明:精选优质闸蟹,多种香料精心炒制,加以茅台/黄酒醉蟹、制卤、蒸蟹、腌制等多道工艺匠心精制而成,口味咸鲜适中,芳香无腥,放在盘中色如鲜蟹,栩栩如生;其肉质细嫩,味道鲜美,且酒香浓郁,香中带甜。

食用方法:常温解冻:①内袋包装扎孔隔水蒸5分钟后即可食用;②打开包装,微波炉加热5分钟后即可食用。

香卤大闸蟹

规格:350g/盒

贮存方法:-18°c以下冷冻保存

产品说明:以个头均匀,饱满圆润的鲜活闸蟹,经过反复洗刷,保证食材的干净卫生,配合多种香料,精心卤制,只只入味,口口鲜香。卤蟹是保留了蟹肉的原味,去掉蟹的腥味,同时还保留了蟹肉的鲜味,不一样的体验更美味。

食用方法:常温解冻:①内袋包装扎孔隔水蒸5分钟后即可食用;②打开包装,微波炉加热5分钟后即可食用。

香辣牛蛙

规格:500g/包

贮存方法:-18°c以下冷冻保存

产品说明:精选鲜活牛蛙,去掉头部,保留肉质饱满双腿,传承民间手艺风味汇合十余种香料烧制,入口柔软有韧度,肉质饱满鲜嫩,麻辣爽口留香,鲜美好滋味。一口乡味只为能唤起您旧时的回忆,当下、过往、他乡、故乡···

食用方法:常温解冻后,打开包装,将产品倒入锅中烧制3分钟即可食用,也可搭配其他食材进行烧制。

金汤酸菜鱼

规格:450g/袋 (免浆黑鱼片250克、鱼酸菜100克、酸辣汤料100克)、 500g/袋 (免浆黑鱼片250克、鱼酸菜100克、土豆粉100克、酸辣汤料100克)

贮存方法:-18°c以下冷冻保存

产品说明:甄选大通湖黑鱼,精细处理,无骨无刺,鱼肉饱满,肉质口感清新,回甘;挑选高山种植酸菜,泡够220天,传统老坛二次发酵,水分少,更脆爽,酸香更入味;灵魂金汤,大师专业配比,口味地道,汤汁金黄,酸与辣的平衡调配,醇厚不腻,酸辣开胃。

食用方法:①将酸菜鱼在常温或流水中自然解冻至软化,锅中倒入500毫升清水;②沸腾后加入酸辣汤料,烧开后加入鱼酸菜,盖上锅盖;③鱼酸菜沸腾后加入免浆黑鱼片,烧开装盘即可享用美食。

手撕卤甲鱼

规格:408g/袋、450g/盒、800g/袋

贮存方法:-18°c以下冷冻保存

产品说明:顾名思义就是甲鱼用卤水(红卤水)卤出来的,这是流传于民间的一种传统做法,卤甲鱼酥烂而不失形,色泽鲜艳,香味浓郁,口味鲜香。采用生态养殖鲜活甲鱼,肉味鲜美。

食用方法:常温解冻后,撕开盖子,隔水蒸/微波炉加热5分钟后即可食用。


蒜香排骨

规格:300g/盒

贮存方法:-18°c以下冷冻保存

产品说明:甄选谷物饲养,育肥时间长,猪肉鲜嫩多汁,每一块猪肋骨都是选取中间部位,表面肉质均匀丰富;搭配蒜香,激发食欲,口感弹口香滑,保留肋骨真实的味道。

食用方法:常温解冻后,打开包装,隔水蒸/微波炉中火加热3分钟即可食用。

韩式排骨

规格:5根/包

贮存方法:-18°c以下冷冻保存

产品说明:红通通的排骨搭配金黄色的芝士,一整根骨头一口就脱骨,大口吃肉再加上芝士奶香让这道菜融合了西式芝士的浓郁香甜和排骨的酥脆可口,芳香四溢。

食用方法:常温解冻后,撕开盖子,隔水蒸/微波炉加热5分钟后即可食用。

卤味猪手

规格:280g/盒

贮存方法:-18°c以下冷冻保存

产品说明:精选上等猪前腿为主要食材,采用秘料深度卤制,精湛工艺,口感更Q弹。

食用方法:常温解冻后,打开包装,即可食用(复卤后微波加热风味更佳)。


草原羊蝎子

规格:900g/盒

贮存方法:-18°c以下冷冻保存

产品说明:精选小槽肉羔羊脊骨为主食材,肉质丰满骨髓多,秘料入味,文火慢炖,底汤醇厚。先啃肉,再吸髓,让您过足肉瘾。

食用方法:常温解冻后,打开包装,隔水蒸/微波炉中火加热5分钟即可食用。

烟笋腊肉

规格:205g/盒

贮存方法:-18°c以下冷冻保存

产品说明:精选湖南柴火烟笋、五花腊肉,烟熏香气浓郁,一热就好,很下饭。

食用方法:①产品去除外包装放入冰箱冷藏至完全解冻后;②撕开PP碗盖膜,将PP碗放在蒸锅中,蒸制约15-20分钟至热透,即可享用。

油豆腐红烧肉

规格:360g/盒

贮存方法:-18°c以下冷冻保存

产品说明:豆腐因红烧肉的油脂而变得香浓,咬一口汤汁饱满、咸鲜、软嫩

食用方法:①产品去除外包装放入冰箱冷藏至完全解冻后;②撕开铝箔盒盖膜,将铝箔盒放在蒸锅中,蒸制约8-10分钟至热透,即可享用。

柠檬猪手

规格:510g/盒

贮存方法:-18°c以下冷冻保存

产品说明:老卤慢炖,一口脱骨,有筋有肉;清新果香交织辣味,酸味够,香味浓 

食用方法:①产品去除外包装放入冰箱冷藏至完全解冻后;②撕开铝箔盒盖膜,将铝箔盒放在蒸锅中,蒸制约5分钟至热透,即可享用。

鱼香肉丝

规格:260g/包

贮存方法:-18°c以下冷冻保存

产品说明:色泽红润、富鱼香味,吃起来具有咸甜酸辣兼备的特点,肉丝质地柔滑软嫩

食用方法:①产品去除外包装倒入碗中放入冰箱冷藏至完全解冻后;②将碗放在蒸锅中,蒸制约5-10分钟至热透,即可享用。

碎碎鸭

规格:300g/包、600g/包

贮存方法:-18°c以下冷冻保存

产品说明:香香脆脆的,没有骨头的鸭肉,酸辣又开胃,下饭的好菜,够香够辣够入味。

食用方法:①产品去除外包装倒入碗中放入冰箱冷藏至完全解冻后;②将碗放在蒸锅中,蒸制约15-20分钟至热透,即可享用。

卤鸭头

规格:500克x20包/箱、1千克x10包/箱

贮存方法:-18°c以下冷冻保存

产品说明:甄选自然放养9头大鸭头,个头均匀,肉质鲜嫩肥美,优选多味天然香辛料,老卤慢炖,香醇入骨;鸭头外皮软糯弹牙,内里细腻绵密,入口醇香劲爽,鲜香入髓,满口生津,每一口都是味蕾的享受!

食用方法:冷吃、热卤、蒸卤、卤烤、卤炸                 主推制作方法:热卤鸭头⇩⇩⇩

①将产品(带包装)在常温中完全解冻后,隔水/水浴加热8-10分钟;②倒入适量拌酱或调好的酱汁,加入蒜蓉、香菜、辣椒等搅拌均匀即可。

卤鸡翅尖

规格:500克x20包/箱、1千克x10包/箱

贮存方法:-18°c以下冷冻保存

产品说明:选用皮脂饱满、大小均匀的鸡翅尖,严选二十余种香辛料、精细配比,提香提味;传承地道卤制工艺,老卤慢熬、鲜香味足;醇香四溢、燃爆味蕾,皮滑肉嫩、爱不释口。

食用方法:冷吃、热卤、卤炒、卤烤、卤拌                 主推制作方法:热卤鸡翅尖⇩⇩⇩

①将产品(带包装)在常温中完全解冻后,隔水/水浴加热8-10分钟;②倒入适量拌酱或调好的酱汁,加入蒜蓉、香菜、辣椒等搅拌均匀即可。

卤肥肠

规格:500克x20包/箱、1千克x10包/箱

贮存方法:-18°c以下冷冻保存

产品说明:严选国产一级肥肠,严控屠宰去油环节,含油率低;手工反复清洗无异味,甄选天然香辛料,精心配比,鲜卤慢泡,不腥不臊不油腻,入口柔韧醇香,口味咸香适中,肉质酥烂又有嚼劲;精选入袋,段段精品,便捷百搭!

食用方法:热卤|卤炒                                                                    主推制作方法:干煸卤肥肠⇩⇩⇩

①将产品在常温中完全解冻后,肥肠改刀切段,起锅烧油下入肥肠油炸煸香备用;②锅内留油加入大蒜、干辣椒爆香,倒入肥肠翻炒均匀,最后加入调味料,大火翻炒均匀出锅即可。


卤鸭掌

规格:500克x20包/箱、1千克x10包/箱

贮存方法:-18°c以下冷冻保存

产品说明:精细挑选农家散养好鸭,鸭掌肉厚饱满;富含蛋白质、低糖、低脂肪;甄选天然香辛料去腥、增香、提鲜;传统卤制工艺,老卤慢熬,卤香醇厚、入味彻底;口感韧中带脆、饱满Q弹,肉厚筋多有嚼劲,而且胶原蛋白满满。

食用方法:冷吃热卤|火锅                 主推制作方法:热卤鸭掌⇩⇩⇩

①将产品(带包装)在常温中完全解冻后,隔水/水浴加热8-10分钟;②倒入适量拌酱或调好的酱汁,加入蒜蓉、香菜、辣椒等搅拌均匀即可。


卤鸭胗

规格:500克x20包/箱、1千克x10包/箱

贮存方法:-18°c以下冷冻保存

产品说明:选取优质鸭胗,反复清洗,去除腥味和杂质,吃得更放心;传统工艺精心细作,慢卤入味,肉质脆嫩爽口,入口劲道醇香,是餐饮酒店必备菜品。

食用方法:冷吃 热卤 卤炒 火锅                 主推制作方法:热卤鸭胗⇩⇩⇩

①将产品(带包装)在常温中完全解冻后,隔水/水浴加热8-10分钟;②倒入适量拌酱或调好的酱汁,加入蒜蓉、香菜、辣椒等搅拌均匀即可。


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