厨百福携3R预制菜参加湖南特产年货节

时间：2021-12-21

         12月20日上午，“湖湘味·新年寄” 湖南特产年货节主题大型系列活动在五八小镇正式启动。此次年货节由省农业农村厅指导，主要为农产品产销对接搭建平台，让湖南的农产品走向全国。厨百福作为协办单位参加本次年货节。这是厨百福继正式投产后，面对公众的首次亮相。参加活动的代表团由总经理付浩带队，其中包括销售、研发骨干等一行6人。
         此次，一款由厨百福与湖南新鸿佳智慧供应链有限公司“菜侦探”联合出品，名为“百福家宴”的年夜饭大礼盒将会参展。礼盒菜品包括：百福当家肉、啤酒烧鹅、金汤甲鱼、老鹅汤酸菜鱼。另外，还将有部分最新研发的菜品如金汤甲鱼、寒菌烧肉、百福当家肉、鲜鲍烧猪手、百搭牛腩、老鹅汤酸菜鱼、炸全鸡、山药老鸽汤，共计七菜一汤3R(即烹、即热、即食)预制菜，参加12月20日上午10点-12点由58农服&58公益、湖南顺丰速运、通程集团主办，湖南宴之肴农业科技发展有限公司承办的“宴之肴”杯“最美湖湘年夜饭”评比活动，与众多参赛菜品一起角逐奖杯。评比活动的评委组分为专家评委组，领导评委组、媒体评委组、美食主播评委组。将从菜品视觉、香味、味道三方面进行评比打分，并且当场根据打分结果得出相应名次。本次活动将通过多渠道新闻媒体宣传并参与，如湖南日报，三湘都市报，抖音平台、“湖湘农事”平台、微信公众号等。
         厨百福付总对公司参展和参选的产品进行了现场解说，并且他认为原材料是影响产品品质和口感的重要原因。厨百福对原材料的采购要求非常高，而且很多现有的原材料供应商都具有地标性。比如金汤甲鱼中的甲鱼，原产地是洞庭湖腹地——大通湖国家级水产健康养殖示范区，养殖基地的水产品采用生态自然放养，品质极佳。百福当家肉中的肉制原材料，源自湖南新五丰，他们有完整的生猪全产业链，在湖南乃至全国都有生猪养殖屠宰基地，也是内地重要的活猪出口商。老鹅酸菜汤、啤酒烧鹅中的鹅类材料，来自湖南新鸿佳智慧供应链有限公司宁乡市湘鹏、新田县原野生态鹅养殖基地，均是标准化养殖，也是湖南的精准扶贫企业。所有的菜品都是经过厨百福研发团队多次调研、开发与研制出来的。研发团队成员均拥有数十年五星级行政总厨经验，对菜品的味型、品相等具有颇深的造诣，可谓款款都是精品，口口都入人心。参加此次评比的菜品均得到了专家评委，网红主播等评审组的高度认可和评价，并获得了优异成绩。
         厨百福将持续秉承着“以食品技术为龙头，以市场为导向”的经营理念，倡导“团结、拼搏、求实、创新”的企业精神，把更安全、更健康的膳食带给全世界，让中国味，世界享。
         指导单位：省农业农村厅
         主办单位：湖南五八农服信息技术有限公司、湖南顺丰速运有限公司、长沙通程控股股份有限公司
         协办单位：湖南新鸿佳智慧供应链有限公司、湖南通程佳惠商业有限公司、湖南湘情供应链管理有限公司、湖南美农供应链有限公司、桃源三艺食品有限责任公司、湖南味东食品有限公司、湖南味匠食品有限公司、湖南宴之肴电子商务有限公司、湖南人工智能科技有限公司、长沙厨百福食品有限公司、北京商云科技发展有限公司、上海银商资讯有限公司、广州全都科技有限公司、武汉国卤盛放网络科技有限公司等。