百福美食|卤味十足，根本停不下来了

时间：2023-07-31

       卤鸭脖
       经过卤汁冲泡滋润后的鸭脖，肉质鲜嫩，卤汁浓香，肉质细腻，有嚼劲，鲜美无比。精选上等原料，新鲜柔嫩，采用百年工艺，香味扑鼻，口感刺激，色泽诱人，咸辣适中，脆软可口，入口细细品味，回味无穷，独一无二。采用开阔创新的神秘工艺，每一个鸭脖经过重重筛选，精心制作，入口弹牙爽口，香酥肉骨，嚼劲十足，啃到骨头，辣味全三开，越啃越带劲。饱满的鸭脖令人垂涎欲滴，嚼起来柔韧香醇，回味无穷。       卤鸭锁骨
       精选优质麻鸭，每一只鸭锁骨都经过层层筛选。秘制卤汁配方，鸭锁骨经挑剔且繁琐的传统工艺卤酿，独特酱料渗入鸭锁骨中，入口细细品味，肉质香滑耐嚼，酱香醇厚，口感微辣爽口，回味无穷。肉质柔滑富有弹性，鲜美之味，让人满口生津。       卤猪蹄
       精选食材，养殖基地直供，优质谷物，精心喂养，挑选好猪肉原料。传承调味方法，多种香料严谨配比，多道工序精卤制，做出的猪蹄色泽红亮，入口软糯。整只猪蹄色泽红润，干净饱满，香味浓郁，口感饱满，满满的胶原蛋白，Q弹软糯，入口即化，甜咸交融。特别是紧贴在猪骨上的瘦肉，夹杂在软弹弹的猪皮之间，一口入嘴，酱香味美。       卤鸭头
       卤鸭头的制作过程中，会采用特别的手法将鸭头中的油脂和其他杂质彻底清除，并通过卤的渗透和熬制，将鸭头内部的鲜嫩肉质充分呈现，口感鲜美、爽滑、酥脆，鸭皮香、肉嫩多汁，入口有着丰富的层次感。鸭头的肉质口感紧实，滋味香醇，带有一种淡淡的五香味，辣椒和花椒的味道也调和得宜，能够带给人舌尖上的极致享受。